3つの材料で作るベーグル

only 3 ingredients bagels

今日の朝はパンが無い！からのスタート。

息子たちはパンが大好き！朝に和食もたまにはしたいのですが、

海外のあさごはんが大好きなようで（私も同じく）リクエストはいつもパン、パンケーキ、ワッフル…

今朝は簡単につくれるこのベーグルを作ってみました。

今日は海外では定番化しつつある、

たった３つの材料でできてしまうベーグルを紹介します。

材料

・小麦粉１カップ（小麦粉は国産のものを選んでいます。スーパーで調達もします。）

・ベーキングパウダー小さじ２

・ギリシャヨーグルトOR水切りヨーグルト　3/4カップ

optional

・塩少々

・生地の表面に塗る卵白

・ごま

※オーブン予熱１８０℃２５分

①小麦粉、ベーキングパウダー（塩を入れたい方はここで入れる）

を軽く混ぜてからヨーグルトを入れて手ごねする。

②生地を３つにわけて成型する。下に写真がありますのでご覧ください。

③オプションの表面に焼き色とごまを付けたい方は卵白をブラシで塗り、そこにゴマをまぶす。

④オーブンで１８０℃２５分焼く。

↑こんな感じです。

ヨーグルトは固いものを使ってください。

こんなに簡単に作れて、ヨーグルトの酸味がおいしいベーグルになりました。

↓ベーキングパウダーはいつもアリサンです。コロナの影響で値上がりしていますが、安くなってきたときに買ってみてくださいね。

小麦粉はオーガニックスーパーに行ったときにチェックするムソーオーガニックの有機小麦粉や、冨澤商店さんに行ったときに買う春よ恋のリンクをはっておきます。